Le fonctionnement du GAPS est simple !

Nous nous regroupons pour bénéficier de tarifs préférentiels, tout en favorisant autant que possible les produits locaux, les circuits courts et les producteurs.

1️⃣ Vous adhérez au GAPS

Pour bénéficier de nos tarifs et participer aux ventes, il suffit de prendre votre adhésion de 5 € à l'année, et ensuite chacun commande uniquement ce qui l'intéresse !

2️⃣ Quatre ventes sont proposées dans l'année

Environ 15 jours avant chaque vente, vous recevez un mail vous indiquant :

  • 📅 les dates des permanences ;
  • 🕐 les horaires ;
  • 📍 le lieu ;
  • 🔗 le lien pour accéder à notre site internet et découvrir les différents produits proposés.

3️⃣ Le jour de la permanence

Vous avez deux possibilités :

👉 Vous avez préparé votre commande à l'avance :
Vous imprimez les bons de commande depuis chez vous, vous les remplissez et vous les apportez le jour de la permanence.

👉 Vous préférez remplir les documents sur place :
Pas de problème ! Des bons de commande au format papier sont disponibles lors des permanences.

4️⃣ Votre fiche adhérent

À votre arrivée, une fiche récapitulative adhérent vous est remise. Elle comporte notamment :

  • votre nom et prénom ;
  • votre numéro d'adhérent ;
  • la liste des différents produits proposés lors de la vente.

Cette fiche permet de suivre facilement vos différentes commandes.

5️⃣ Vous faites vos achats

Vous vous rendez auprès de la personne qui gère chaque vente qui vous intéresse.

Pour chaque producteur ou fournisseur :

📝 vous remplissez votre bon de commande ;
💶 vous remettez votre règlement à la bénévole qui gère la vente ;
✍️ vous reportez le montant de votre commande sur votre fiche récapitulative.

Vous pouvez bien entendu participer à une seule vente, plusieurs ou toutes les ventes proposées : c'est vous qui choisissez !

6️⃣ Avant de partir

Une fois vos commandes terminées, vous remettez votre fiche récapitulative à la bénévole chargée de la permanence.

Elle nous permet de vérifier que toutes vos commandes ont bien été enregistrées.

 

📦 Que se passe-t-il après les deux jours de vente ?

 

Une fois les deux jours de permanence terminés, le travail des bénévoles continue !

1️⃣ Nous comptabilisons les commandes

Nous vérifions les bons de commande et les règlements, puis regroupons les commandes par fournisseur.

Elles sont ensuite transmises aux différents producteurs et fournisseurs.

2️⃣ Environ trois semaines plus tard

Pour la majorité des produits, vous recevez un mail vous indiquant la date, l'heure et le lieu de livraison.

⚠️ Une exception pour les viandes : bœuf, veau et agneau

Pour ces produits, nous sommes tributaires des dates d'abattage fixées par les producteurs. Le fonctionnement est donc différent.

La date et l'heure de livraison vous sont généralement communiquées par SMS, souvent pour une livraison en soirée.

Le producteur vient directement avec son véhicule frigorifique et remet les commandes sur place.

🚚 Le jour de la livraison : une nouvelle journée de travail pour les bénévoles !

Pour les livraisons classiques, nous sommes à pied d'œuvre dès 8h00 pour réceptionner les marchandises.

Puis commence le travail de préparation :

👥 Nous travaillons en binôme.

📋 Nous trions les produits adhérents par adhérent.

🛍️ Nous préparons la totalité de la commande de chaque adhérent dans des sacs.

🏷️ Chaque commande est identifiée avec le nom et le numéro d'adhérent.

Tout est fait pour éviter les erreurs et permettre une distribution la plus fluide possible.

🕝 À partir de 14h30 : place à la distribution !

Les adhérents viennent récupérer leur commande.

Pour chaque retrait, nous vérifions les produits à l'aide de la fiche récapitulative et, si nécessaire, de l'original du bon de commande.

Cela nous permet de contrôler que la commande remise correspond bien à celle qui a été passée.

🕡 Et quand tout le monde est servi...

À 18h30, lorsque la dernière commande a été distribuée, rangée et vérifiée…

les bénévoles peuvent enfin rentrer chez eux ! 😅

Derrière une commande passée au GAPS, il y a donc beaucoup plus que quelques clics ou quelques lignes sur un bon de commande : il y a toute une organisation et de nombreuses heures de travail réalisées bénévolement.

C'est grâce à cette organisation collective que nous pouvons proposer aux adhérents des produits à des tarifs préférentiels, sans prendre de marge sur les ventes.

💚 GAPS – Ensemble, on est plus forts !